- Соево мляко/прясно мляко - 250 мл
- Яйца - 2
- Олио - 2 с.л.
- Мед - 2 с.л.
- Сол - 1 щипка
- Ванилия - 1 пакетче
- Бакпулвер - 2 ч.л.
- Ленено брашно/ пълнозърнесто брашно - 1 и 1/2 ч.ч.
- какао – 2 с.л.
- шепа ядки по ваша преценка
- Разделяме жълтъците от белтъците.
- Прибавяме в дълбока купа белтъците и разбиваме с миксер до получаване на пухкава смес.
- В друга купа смесваме прясното мляко, жълтъците, меда, олиото, солта, бакпулвера, ванилията, какаото и последно добавяме брашното, което е предварително пресято.
- Към вече получената смес прибавяме и разбитите белтъци, разбъркваме бавно всичките продукти до получаване на хомогенна смес. Поставяме хартия за печене върху тавата, с лъжица оформяме малки кръгчета. Печем на предварително загрята фурна към 200гр.
Бон Апети!
