В днешния забързан живот все повече хора търсят начини да включат здравословни храни в своето ежедневно меню. Витаминозните салати са отличен избор, който не само разнообразява хранителния ни режим, но и ни предоставя важни хранителни вещества. В тази статия ще ви предложа пет рецепти за различни видове витаминозни салати, ще разгледаме хранителните им стойности и колко калории съдържат.
1. Гръцка салата
Съставки:
- 2 домата
- 1 краставица
- 1 червена чушка
- 1 малка червена глава лук
- 100 г сирене фета
- 10-12 маслини
- Зехтин, сол и риган на вкус
Хранителни вещества:
Гръцката салата е богата на витамини А и С, калий и магнезий. Маслините и зехтинът добавят здравословни мононенаситени мазнини.
Калории:
Около 200 калории на порция.
2. Салата с киноа и авокадо
Съставки:
- 1 ч.чаша сварена киноа
- 1 авокадо
- 1 малка червена чушка
- 1/2 чаша царевица (консервирана или сварена)
- 1/4 чаша накълцан кориандър
- Сокът от 1 лайм
- Сол и пипер на вкус
Хранителни вещества:
Киноата е отличен източник на растителен протеин и фибри. Авокадото е богато на витамин Е и здравословни мазнини.
Калории:
Около 350 калории на порция.
3. Салата с червено цвекло и ябълка
Съставки:
- 1 глава червено цвекло
- 2 ябълки
- 2 морков
- 1/2 чаша орехи или бадеми
- 1 супена лъжица ябълков оцет
- Сокът от 1 лимон за
- Сол и пипер на вкус
Хранителни вещества:
Броколите са източник на витамин С, витамин К и фолиева киселина. Бадемите добавят здравословни мазнини и витамин Е.
Калории:
Около 260 калории на порция.
4. Средиземноморска салата с нахут
Съставки:
- 1 чаша сварен нахут
- 1 краставица
- 1 домат
- 1/2 червена глава лук
- 1/4 чаша накълцан магданоз
- 2 супени лъжици зехтин
- Сокът от 1 лимон
- Сол и пипер на вкус
Хранителни вещества:
Нахутът е богат на протеини, фибри и желязо. Зехтинът осигурява мононенаситени мазнини, които са полезни за сърцето.
Калории:
Около 300 калории на порция.
5. Салата с спанак и ягоди
Съставки:
- 2 чаши пресен спанак
- 1 чаша нарязани ягоди
- 1/4 чаша натрошено сирене козе
- 2 супени лъжици запечени орехи
- 2 супени лъжици балсамов оцет
- 1 супена лъжица зехтин
- Сол и пипер на вкус
Хранителни вещества:
Спанакът е богат на желязо, витамини А и С, както и на антиоксиданти. Ягодите добавят витамин С и антиоксиданти.
Калории:
Около 200 калории на порция.
Включването на витаминозни салати във вашата диета може значително да подобри здравословното ви състояние. Те са лесни за приготвяне, богати на хранителни вещества и са чудесен начин да се наслаждавате на вкусна и здравословна храна. Опитайте тези рецепти и открийте своята любима витаминозна салата!
