Отглеждане на кълнове от броколи у дома

Отглеждането на кълнове от броколи у дома не само е приятно занимание, но и предоставя възможност за консумация на свежи и богати на хранителни вещества продукти. Броколите са известни със своите многобройни ползи за здравето, а кълновете предлагат още по-концентриран източник на витамини и минерали. В тази статия ще разгледаме какви са хранителните вещества в кълновете от броколи, ползите от тяхната консумация и как да ги отгледаме у дома.

Хранителни вещества в кълновете от броколи:

Кълновете от броколи са изключително богати на витамини, минерали и антиоксиданти. Сред най-важните хранителни вещества, които съдържат, са:

Витамин С: Помага за заздравяване на имунната система и поддържане на здрава кожа.

Фолиева киселина: Важна за бързия растеж и делене на клетките, особено по време на бременност.
Витамин К: Необходим за правилното състояние на костите и свръзката им с калция.
Витамин А: Играе ключова роля при поддържането на кожната тъкан.
Минерали като калций, желязо и магнезий: Важни за здравето на костите, кръвта и мускулите.
Съдържа още витамини Е, А, В1, В2, В3 и В6.

Ползи от Консумацията на Кълнове от Броколи:

Защита срещу болести: Кълновете от броколи съдържат съставки, които подобряват защита на организма, засилват имунитета. Доказано е, че се борят с раковите клетки.
Подпомагане на храносмилането: Влакната в кълновете подпомагат храносмилането и предотвратяват проблеми със стомаха и червата и детоксикират организма.
Намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания: Антиоксидантите в броколите помагат да се намали нивото на холестерол в кръвта.
Поддържане на нормално кръвно налягане: Високото съдържание на калий в броколите помага да се регулира кръвното налягане.
Детокс на организма: помагат за пречистване от натрупаните канцерогенни съединения от замърсената околна среда. Особенно добро пречистващо действие имат при пушачи.


Отглеждане на Кълнове от Броколи у Дома:

Необходими продукти:
 

  • Стъклен буркан с капачка на дупки
  • Биосемена от броколи ( купете голямо количество с доказан произход)
  • Филтрирана вода


Измийте добре буркана и поставете в него около 30гр. семена (в зависимост от големината му). Залейте ги с филтрирана вода, ако е от чешмата я оставете на пряка слънчева светлина за определено време. Поставете капачката, задължително да има направени дупки, за да могат да дишат семената. Стоят накиснати 12 часа, като престоят водата се излива, а бурканът се обръща с гърлото надолу да се доизтече останалата вода, като е поставен на слънчева светлина. Въртете буркана от време на време, за да не остава вода в него. На другия ден отнова прилагаме същата процедура и ги оставяме да покълнат. За 3-4 дни кълновете са готови за консумация, можете да ги оставите до 6 дни, ако желаете да пораснат още.

Начин на консумация:

Кълновете имат леко горчив вкус, за да ги направите по-апетитни може да ги прилагате в плодови или зеленчукови напитки, като добавка към салати, към различни печени и варени ястия. Кълновете от броколи могат да добавят хрупкава свежест към всеки сандвич. И да го направят още по-здравословен.

Следвайки тези стъпки, скоро ще се радвате на своите собствени кълнове от броколи, готови за консумация, които ви осигурят високо съдържание на полезни вещества за поддържане на вашето здраве.
 

ВНИМАНИЕ: Продуктите на тази страница не са предназначени да лекуват, диагностицират и/или предпазват от болести!

Още от Отглеждане на зеленчуци

Остани свързан

Абонирай се за Бюлетина