Ползи от консумация на филе елена и пастърма

Естествен и качествен протеин

Както всички знаем, пастърмата и филе елена са сушени меса, а месото от своя страна е основен източник на качествен протеин. Протеинът във вкусните мезета ще подобри състоянието на вашите мускули, сухожилия и кости. Ако включите вкусните деликатеси в хранителния си режим и започнете да спортувате, то определено ще стимулирате своя имунитет. При сушенето пастърмата и филе елена не се подлагат на никаква термична обработка. По този начин в тях се запазват всички микроелементи, витамини и други естествени компоненти, което е важно за поддържане на здравето.

Сушените месни продукти са лека храна.

Същевременно предлагат много ползи в малко количество - 25 грама от тях се равняват на приблизително 60 грама сурово месо. Често се предлагат в опаковки за лесна и бърза консумация и са подходящи за всяко време през деня. Нека не забравяме и че са страхотна добавка към чаша вино вечер. От предния месец направихме видео, в което се обяснява подробно за рисковете от строгата веган диета. Ако го изгледате ще разберете допълнително много ценна информация за ползите от консумацията на сурови сушени меса.

Koe e правилното отглеждане и производство на месо?

Тези ползи съществуват само при правилно отглеждане на животните. А кое е правилното отглеждане? - Биологичното - Органичното - Естественото. Индустриалното производство не може да предостави това качество и продукцията му е просто заместител, който се предлага с цел печалба за търговеца и индустриалния производител.

Споделете мнение за филе елена

Посетите и  социалните мрежи, ако сте любители на на филе елена. Ще се радваме да прочетем също вашия личен вкус и предпочитания в избора на качествени меса за вас и вашите семейства.

Месо от Ферми за пасищни животни


Традиционна рецепта за пастърма

Първоначално трябва да се извърши почистване на месото и да се нареже на парчета. След това се покрива със сол и се оставя да отцеди излишната течност в хладилник за около 24 часа. Препоръчва се парчетата да бъдат с различна големина, за да може по-малките да се изсушат преди големите.

След като месото е отцедило, се намазва с подправки. Подправките се разпределят равномерно върху месото и се премива добре. Парчетата се завързват с връв и се окачват на студено място, където се оставят да се изсушат. Телешката пастърма е готова, когато промени цвета си и придобие характерния си вкус и текстура. Времето, необходимо за процеса, обикновено е около 2 седмици, но може да варира в зависимост от температурата и влажността на въздуха.

Телешката пастърма е източник на протеини с ниско съдържание на мазнини и въглехидрати. Тя може да помогне за нарастване на чистата мускулна маса.

Ако сте фен на телешката пастърма, можете да разгледате предложенията на маркетплейса bioexperts.bg, където предлагат качествено месо и други продукти, отговарящи на вашите вкусови предпочитания.

За приготвянето на вкусна телешка пастърма е важно да се избере месо, произведено от животни, отглеждани на пасища, които се хранят с натурална трева и не получават изкуствени храни или добавки. Това осигурява високо качество на месото и добавя уникален вкус на телешката пастърма. При избор на месо от пасищни животни можете да бъдете сигурни, че приготвяте здравословен и вкусен деликатес, отговарящ на вашите вкусови предпочитания.


Почистете и нарежете месото на парчета. Предпочитайте парчета с различна големина, за да може по-малките да се изсушат преди големите.

Покрийте парчетата със сол и оставете ги да отцедят излишната течност в хладилник за около 24 часа.

Намажете месото с подправки, равномерно ги разпределете върху парчетата и ги премийте добре.

Завържете парчетата с връв и ги окачете на студено място, където да се изсушат. Времето за изсушаване може да варира, но обикновено отнема около 2 седмици. Важно е да следите цвета и текстурата на пастърмата, които трябва да се променят и придобият характерния си вид.

Насладете се на вкусната и хрупкава телешка пастърма, която сте приготвили с грижа и внимание.

Не забравяйте, че качеството на месото е от съществено значение за крайния резултат. Изберете месо от натурално отглеждани животни, които са се хранели с трева и не са получавали изкуствени добавки. Това ще гарантира вкусна и здравословна телешка пастърма.




Още от Здравословно хране

Остани свързан

Абонирай се за Бюлетина