Опасни оцветители и бои в детските храни

Както сте прочели от заглавието, ще говорим за опасните оцветители и бои в детските храни. Те се намират в голяма част от изделията и това да бъдат избягвани може да се окаже не толкова лесна задача. За това сме ние, разбира се. Тук сме да се мотивираме и да си помагаме взаимно в борбата срещу нездравословните навици.

Оцветител	Код	Цвят	Намира се в	Възможни ефекти	Забранен в
Тартразин	E102	Жълт	Сладки, кексове, напитки, бонбони, консервирана риба, сухи супи	Алергични реакции, кожни проблеми, нарушаване на дихателната функция, мигрени, главоболие, депресия, хиперактивност	Не е забранен, но може да бъде регулиран в някои държави
Сънсет йелоу	E110	Жълт	Сладки, напитки, кексове, сиропи, бисквити, медикаменти	Алергични реакции, хиперактивност, увреждане на черния дроб, намаляване на червените кръвни клетки, болка в корема, гадене, повръщане, нарушено храносмилане	Забранен в Норвегия; регулиран в ЕС
Allura red	E129	Червен	Сладки, напитки, бисквити, козметични продукти	Алергични реакции, проблеми с кожата, нарушаване на дихателната функция, мигрени, главоболие	Забранен в някои държави
Брилянт блу	E133	Син	Сладоледи, бисквити, сосове, подправки, топени сирена, козметика, лекарства, дрехи	Алергични реакции, астматичен пристъп, не се абсорбира добре от стомашно-чревния тракт; противопоказан за хора с алергия към аспирин	Не е забранен, но трябва да се избягва от хора с алергия към аспирин
Хинолиново жълто	E104	Жълт	Храна, напитки, бонбони за смучене, дъвки, козметика	Хиперактивност при деца, кожни възпаления, уртикария, анафилаксия, астматични пристъпи; противопоказан за хора чувствителни към аспирин	Забранен в редица държави
Азорубин	E122	Червен	Сладкарски изделия, напитки, сладка, сосове	Хиперактивност при деца, алергии, обриви	Не е забранен, но може да бъде регулиран в някои държави

Оцветител Тартразин (E102)

Започвам с първият оцветител-тартразин (E102). Той е жълт и може да се намери в сладки, кексове, напитки, бонбони, консервирана риба, сухи супи. Тартразинът е синтетичен органичен пигмент, който е добит от петролни продукти.

Въпреки че този оцветител е одобрен от международни организации за хранителни добавки, има научни изследвания, които свързват употребата му с алергични реакции, кожни проблеми, нарушаване на дихателната функция, мигрени, главоболие, депресия и хиперактивност.

Оцветител Сънсет йелоу (E110)

Сънсет йелоу (E110) е вторият жълт оцветител, за който ще ви споделя днес.Открива се в много продукти, като например сладки, напитки, кексове, сиропи, бисквити и дори в някои медикаменти.

Може да причини алергични реакции и хиперактивност при децата, увреждане на черния дроб и да намали производството на червени кръвни клетки. Уврежда хромозомите, може да причини болка в корема, гадене и повръщане, нарушено храносмилане, отвращение към храна.

В някои държави, като Норвегия, сънсет йелоу е забранен за употреба в храни и напитки заради възможните здравословни рискове. В Европейския съюз е разрешен, но има задължителни ограничения за максималната допустима доза, която може да се използва.

Оцветител Allura red (E129)

Allura red (E129) е червен оцветител, който откриваме в сладки, напитки, бисквити, козметични продукти.

Може да доведе до алергични реакции, проблеми с кожата, нарушаване на дихателната функция, мигрени, главоболие. Забранен е в някои държави.

Оцветител Брилянт блу (Е133)

Брилянт блу (Е133) е следващото вещество, с което ще ви запозная. Познайте къде може да го открием. Сладоледи, бисквити, сосове, подправки, топени сирена, козметика, лекарства, дрехи. Предизвиква алергични реакции, астматичен пристъп, не се абсорбира добре от стомашно-чревния тракт. Абсолютно е забранено за хора, които са алергични към аспирин.

Оцветител Хинолиново жълто (E104)

Хинолиново жълто (E104) подобно на предишните изброени води до хиперактивност при децата, може да предизвика кожни възпаления, уртикария, анафилаксия, астматични пристъпи. Противопоказен е за хора, чувствителни към аспирин. И него откриваме в храна, напитки, бонбони за смучене, дъвки, козметиката. Забранен е в редица държави.

Оцветител Азорубин (Е122)

Азорубин (Е122) е оцветител с червен цвят. Той също води до хиперактивност при децата, алергии и обриви. Откриваме го в сладкиши, напитки, сладка, сосове.

Е, скъпи приятели, това бяха някои оцветителите, които срещаме всеки ден в своето ежедневие. Ако темата ви е интересна и искате да направим втора част, то може да напишете в коментарите. Абонирайте се за нашия канал, в който ще намерите информация и съвети за това как да подобрите качеството си на живот. Посетете и нашият сайт www.bioexperts.org. Споделете го със свои близки и приятели. Чао от мен.

Таблица на опасните (E-та)

Добавка	Код	Описание	Възможни ефекти	Намира се в
Натриев бензоат	E211	Консервант	Канцерогенен, образува бензол при реакция с аскорбинова киселина, уврежда ДНК, може да предизвика алергични реакции и промени в поведението и умственото развитие на децата	Майонези, пюрета, сосове, плодови сладкиши, мариновани краставици, маслини, ананасов сок, подправки, безалкохолни напитки
Бутилиран хидроксианизол	E320	Антиоксидант	Може да предизвика ракови изменения в стомаха и тежки автоимунни заболявания	Храни, лекарства, козметика
Калиев нитрат	E252	Консервант	Може да предизвика анемия, бъбречни проблеми и увеличен риск от злокачествени образувания	Сирена, пушени и варени меса, колбаси
Калиев бромат	E924	Окислител	Може да предизвика бъбречни усложнения, храносмилателни проблеми и разстройства на нервната система	Хляб
Мононатриев глутамат	Не е стандартизиран код	Подсилвател на вкус	Невротоксин, може да причини болки в гърдите, алергии, кожни обриви, сърцебиене, сънливост	Чипс, царевични пръчици, пуканки, замразени полуготови храни, кренвирши, луканки, наденици, суджуци, сухари, консерви